【飲食】朝食ブッフェ

北海道産卵を使ったふわふわオムレツなど、多彩なメニューをご用意しております。

 

概要

期間:毎日

時間:6:30~10:00(9:30最終入場)

料金:大人…3,500円
    お子様(12歳以下)…1,750円
    6歳以下無料

場所:テラスブラッセリー(2階)

 

朝食ブッフェ【2025年3月末まで】

ホットメニュー

常設メニュー

  • ・ベーコン 
  • ・ソーセージ 
  • ・フライドポテト 
  • ・スクランブルエッグ 
  • ・ケチャップ 
  • ・マスタード 
  • ・ゴロゴロ野菜のスープカレー

ほくほく蒸し野菜 ~ 2種類のディップソース

蒸し野菜……ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、ブロッコリーなど旬の野菜

ディップソース……バーニャカウダソース、チーズソース

日替わりメニュー

  • ① 北海道名物ザンギ  / 帯広名物豚丼 / 旭川新子焼き
  • ② さばの塩焼き or 鮭の塩焼き / さばの塩焼き or ホッケのみりん漬け焼き / 大根おろし、醤油
  • ③ 北見塩焼きそば/ 旭川醤油焼きそば
  • ④ ぷりぷりエビカツ / カニクリームコロッケ(タルタルソース添え)

ライブクック

  • ・オムレツ(プレーン / チーズ) 
  • ・目玉焼き

コールドメニュー

  • ・納豆(たれ) 
  • ・味付け海苔 
  • ・たらこ 
  • ・漬物 

日替わりメニュー

  • 日替わり① … ・きゅうりとトマトのザーサイ和え ・もやしと茄子の中華風お浸し ・蒸し鶏の中華風前菜 ・ロースハム(4種類の中から2種類をご提供いたします)
  • 日替わり② … ・冷奴 ・湯豆腐(おろし生姜、長葱)

小樽コーナー

  • ・鰊の切り込み 
  • ・松前漬け 
  • ・イカの塩辛 
  • ・枝豆入り蒲鉾

日替わりサラダ (内容は季節、日によって変更となります)

  • ・サニーレタス 
  • ・キャベツ 
  • ・きゅうり 
  • ・オクラ 
  • ・大根 
  • ・ミニトマト 
  • ・コーン 
  • ・海草ミックス 
  • ・ポテトサラダ 
  • ・ごぼうサラダ 
  • ・マカロニサラダ

 

サラダトッピング

  • ・クルトン 
  • ・ベーコンチップ 
  • ・フライドオニオン 
  • ・岩塩 
  • ・オリーブオイル 
  • ・パルメザンチーズ 

 

ドレッシング(4種類の中から3種類をご提供いたします)

  • ・フレンチドレッシング 
  • ・和風ドレッシング 
  • ・イタリアンドレッシング 
  • ・ノンオイルドレッシング 

ごはん・汁物 

  • ・ご飯(道産米:ななつぼし) 
  • ・お粥
  • ・味噌汁(具:わかめ、とろろ昆布、長葱、うずまき麩)
  • ・オリジナル味噌ラーメン(トッピング:コーン、岩のり、長葱、メンマ)

洋風スープ (ローテーション)

  • ・コーンスープ / ミネストローネ

パン 

  • ・クロワッサン 
  • ・バゲット 
  • ・バターロール 
  • ・ゴマロール 
  • ・食パン 
  • ・いちごジャム 
  • ・ブルーベリージャム 
  • ・はちみつ 
  • ・バター

日替わりフルーツ&ヨーグルト (内容は季節、日によって変更となります)

  • ・季節のフルーツ 2種類 ・フルーツカクテル 
  • ・ヨーグルト(トッピング&ソース … ・ストロベリーソース ・ブルーベリーソース) 

シリアル

  • ・コーンフレーク 
  • ・フルーツグラノーラ 

お飲み物

  • ・北海道産牛乳 
  • ・オレンジジュース 
  • ・余市産リンゴジュース 
  • ・グレープフルーツジュース 
  • ・カツゲン 
  • ・デトックスウォーター 
  • ・コーヒー 
  • ・エスプレッソ 
  • ・カフェラテ 
  • ・カプチーノ 
  • ・ココア 
  • ・ダージリンティー 
  • ・アールグレイティー 
  • ・ジャスミンティー 
  • ・煎茶 
  • ・ほうじ茶など 

 

朝食ブッフェ【2025年4月1日以降】

2025年4月 グランドパーク小樽の朝食ブッフェが新しくなります

海と空に包まれた絶景の中、

 体に優しい自然の恵みと北海道の旬を味わう贅沢なひととき

 

素晴らしい1日の始まりを彩るグランドパーク小樽の朝食ブッフェ。

北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材を使ったお料理の数々では、地元の新鮮な魚介類や野菜、乳製品を中心に、季節ごとに変わるメニューをお楽しみいただけます。

素材の美味しさを引き出すために、シンプルかつ繊細に調理されたお料理をぜひお楽しみください。

 

さらに、健康的な食生活をサポートする「ま・ご・わ・や・さ・し・い」に基づいた食材を取り入れたメニューも豊富に取り揃えています。

ま(豆類)、ご(ごま)、わ(わかめ/海藻)、や(野菜)、さ(魚)、し(しいたけ/きのこ類)、い(いも)といった食材を中心に、体に優しく、栄養バランスを考えた料理をご提供。

見た目にも美しく仕上げられた数々のお料理とともに、健康を意識しつつ、北海道の味覚も存分に堪能することができます

 

* * * 

 

朝の爽やかなひとときを演出するのは、開放感溢れるレストランの空間。

会場となる「テラスブラッセリー」からは、小樽港マリーナと石狩湾を一望できる絶景が広がり、海と空の青さが朝食をさらに特別なものにしてくれます。

美しい景色に囲まれたすがすがしい空間で、自然の恵みを感じながら、おいしい朝食とともに心地よい時間をお過ごしください。

 

「2025年4月からの新しい朝食ブッフェをご体験いただける「モニタープラン」のご予約受付中!詳細はこちら

 

▼ 焼き立て「とうきびフレンチトースト」

▼ 体に優しい「ま・ご・は・や・さ・し・い」メニュー

▼ ほか、多彩なメニューをご用意しています